Lieber Helmut Bäumker, da mich so schnell nichts begeistert, bin ich nun einen Dreizeiler schuldig. Vielen herzlichen Dank für den wirklich sehr gelungenen Kochkurs. Es sind die Kleinigkeiten, die im Leben die Würze ausmachen und das trifft ganz besonders beim Kochen zu. Vielen Dank für die Tipps und guten Ideen, ich werde das eine oder andere am Herd mit Freude umsetzen. Und für Freunde, Bekannte und Geschäftspartner, die nicht mehr wissen, was man schenken kann oder was einen zum Lächeln bringt, gibt es nun eine ehrliche Empfehlung. Mit sportlichen Grüßen aus meiner "Wilden Küche" Ihr Johannes Weizenböck

Hallo eisenherz-Team, im Namen der gesamten Truppe, möchte ich mich nochmals für den gelungenen Abend bedanken. Es hat allen großen Spaß gemacht und mit Genuß wurden die selbst zubereiteten Speisen verzehrt. Gelernt haben wir natürlich auch was! Und das Erlernte kommt auch schon fleißig zum Einsatz. Die ersten Erfolgsmeldungen habe ich bereits erhalten. Herzliche Grüße, Stephanie Thiele Spirent Communications

Liebe Frau Bäumker, für den wirklich lustigen, aber auch lehrreichen Abend und die tollen Tipps und Anregungen bedanke ich mich - auch im Namen meiner Kolleginnen und Kollegen - sehr herzlich! Das gemeinsame Kochen hat uns allen nicht nur viel Spaß gemacht, sondern auch geholfen, unseren Teamgeist zu stärken. Sehr herzlichen Dank für das ungewöhnliche Event mit fantastischem Essen! Kulinarische Grüße aus der MTU Bettina Cerny

Lieber Herr Bäumker, wir haben am 4.4.2013 nach unserer standesamtlichen Trauung in München bei Ihnen im Eisenherz gemeinsam mit der Familie gekocht. Es war sowohl für uns (das Brautpaar) als auch für unsere Gäste (insg. waren wir 18 Leute) ein wunderbarer Nachmittag. Besser hätten wir es uns wirklich nicht erträumen können. Es war festlich aber entspannt, sehr kommunikativ, gelassen und vor allem köstlich. Allen Gästen hat es überaus gefallen und alleine die Idee miteinander zu kochen statt "einfach" nur gemeinsam essen zu gehen ist bei allen anwesenden (auch den vermeintlich Koch-faulen) hervorragend angekommen. Noch heute bekommen wir das Feedback, dass es als ganz besondere Hochzeitsfeier in Erinnerung bleibt. Besonderen Dank gilt dabei der Familie Bäumker, die uns bei allen Fragen und Vorbereitungen im Vorfeld geduldig und kompetent beraten hat. Auch auf spezielle Wünsch konnte eingegangen werden sodass der ganze Tag für uns eine persönliche Note erhalten hat. Die Entscheidung - unsere standesamtliche Hochzeit im Eisenherz zu feiern - war goldrichtig und das beste was wir machen konnten. Einzigartig, individuell und unvergesslich. Das größte Problem ist nun, dass wir nicht wissen wie wir das für die kirchliche Hochzeit toppen können... 😉 Nochmals herzlichen Dank und viele Grüße Constanze und Patrick Skurczynski

Hallo Herr Bäumker, ganz herzlichen Dank für unsere außerordentlich gut gelungene abendliche Firmen-Veranstaltung. Es waren sehr kurzweilige, unterhaltsame und schöne Stunden in Ihrer Kochschule, die wir mit über 20 Teilnehmern mit allen Sinnen sehr genossen haben. Vielen Dank! i.A. W. Weinmann, 3M Deutschland GmbH

Lieber Herr Bäumker, für einen ganz phantastischen Abend zu meinem 50. Geburtstag möchte ich mich herzlich bedanken. Nun kannten wir Ihre Kochschule von einem früheren Kurs, aber wie Sie meine Freunde und Familie an diesem Abend eingebunden haben war einfach großartig. Nicht nur hat jeder etwas dazugelernt, jeder Einzelne war mit Spass dabei und hat mitgemacht. Von jedem habe ich nur positives Feedback erhalten. Mit Sicherheit werden wir demnächst mal wieder bei Ihnen buchen. Übrigens war die Schokolade ein absolutes Gedicht!!! Gerne empfehle ich Sie weiter, ich würde mich nicht wundern, wenn der eine oder andere Gast der Feier bei Ihnen einen Kochkurs bucht. Herzliche Grüße, Dagmar Röd

Liebe Frau Bäumker, lieber Herr Bäumker, unser Kundenevent in Ihrer Kochschule war ein voller Erfolg. Kurzweilig und interessant, fachlich kompetent, aber gleichzeitig bestes "Unterhaltungsprogramm". Unsere Kunden waren begeistert. Wir empfehlen Sie gerne weiter! Ihre Heidelberger Druckmaschinen Vertrieb Deutschland GmbH Region Süd i. A. Kerstin Harbig

Lieber Helmut ois i ma im November Gedanken gmacht hob wo i mein fuchzigsten Geburtstag feiern wui hod mi mei Frau Gott sei Dank an di erinnert. Mia warn ja scho moi mit da Arbad bei dir und schon domois wars echt toll. Aber am 28.01. bei meim Geburtstagsfest wars noch besser als ichs in Erinnerung ghabt hob ogfanga von dem leckeren Aperitif, dann der leckere Solod, de supergeilen Nudeln mit Garnelen und das Kalbsfilet erst, ein Gedicht und zum Abschluss der Schlankmacher Tiramisubecher a echter Traum, der Service im Hintergrund ,unauffällig aber total effektiv, es war kurzweilig, lehrreich, lecker,abwechslungsreich, für die Damen erholsam, obwoi di ham des ganze ja optisch am Teller aufbereitet, kurz gsogt absolut gelungen, konn und werd ma nur weiterempfehlen a meine Gäste warn olle begeistert nomoi vielen Dank und mia segn uns bestimmt wieder mit bayerische Griass Stephan Nesner

Jetzt war ich schon mehrmals bei Helmut Bäumkers Kochschule eisenherz - ich kann diese Kochschule jedem nur empfehlen 🙂

Geburtstagsfeier am 21.05. Hallo Herr Bäumker, unsere Kochkurs-Geburtstags-Feier am vergangenen Samstag war ein voller Erfolg! Unsere Gäste wussten vorher nicht Bescheid was sie erwarten würde und waren nicht nur überrascht, sondern total begeistert, als wir vor der Kochschule standen. Es wurde nicht lang "gefackelt", die Herren bekamen die Schürze umgebunden und los gings..... Es folgten 5 Stunden, die gefüllt waren mit interessanten, hilfreichen, verlockenden, ungewöhnlichen und auch witzigen Inhalten und vergingen wie im Flug! Die Mischung aus anregendem, gemeinsamen Kochen und gemütlichem Beisammen-Sitzen war einfach genial. Unsere Erwartungen wurden nicht nur erfüllt, sie wurden eindeutig übertroffen. Dafür nochmals ein herzliches Dankeschön und vielleicht bis bald mal wieder! Viele Grüße, K.+ E. Sanson