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Kochschule Eisenherz

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154 Einträge

Raymond Kudraß schrieb am 12. Dezember 2011

Lieber Herr Bäumker, unsere Weihnachtsfeier mit Firmenjubiläum war ein voller Erfolg. Die Spannung, weil niemand wusste, was ihn erwartet, löste sich schlagartig in allgemeinem Wohlbefinden auf, nachdem Sie es glänzend verstanden, jedem Miniteam seinen Platz zum Gelingen des großen Ganzen zuzuordnen. Es entwickelte sich ein begeisternder, selten so kommunikativ erlebter, äußerst kurzweiliger Abend, der auch für das Auge bei der delikaten Zubereitung der Speisen ein Genuss war. Der Abend stieß bei allen 25 Teilnehmern auf ausnahmslos positive Resonanz! Vielen Dank auch an Ihr Team im Hintergrund, ohne das ein solch perfektes Gelingen nicht möglich wäre. Wir wünschen Ihnen, Ihrer Familie und Ihrem Team weiterhin viel Erfolg und werden Sie mit großer Überzeugung gerne weiterempfehlen. Herzlichst Raymond Kudraß

Martin Eickelschulte schrieb am 24. Oktober 2011

Jetzt war ich schon mehrmals bei Helmut Bäumkers Kochschule eisenherz - ich kann diese Kochschule jedem nur empfehlen 🙂

Ulrike Dreischer-Wanner schrieb am 4. Juli 2011

Sehr geehrter Herr Bäumker, für den gelungenen Abend in wunderbarer Atmosphäre und die ausgezeichneten Weine und Speisen bedanke ich mich auch im Namen meiner Gäste sehr herzlich! Wir kommen gerne wieder! Mit besten Grüßen Ulrike Dreischer-Wanner

Katja und Eric Sanson schrieb am 5. Juni 2011

Geburtstagsfeier am 21.05. Hallo Herr Bäumker, unsere Kochkurs-Geburtstags-Feier am vergangenen Samstag war ein voller Erfolg! Unsere Gäste wussten vorher nicht Bescheid was sie erwarten würde und waren nicht nur überrascht, sondern total begeistert, als wir vor der Kochschule standen. Es wurde nicht lang "gefackelt", die Herren bekamen die Schürze umgebunden und los gings..... Es folgten 5 Stunden, die gefüllt waren mit interessanten, hilfreichen, verlockenden, ungewöhnlichen und auch witzigen Inhalten und vergingen wie im Flug! Die Mischung aus anregendem, gemeinsamen Kochen und gemütlichem Beisammen-Sitzen war einfach genial. Unsere Erwartungen wurden nicht nur erfüllt, sie wurden eindeutig übertroffen. Dafür nochmals ein herzliches Dankeschön und vielleicht bis bald mal wieder! Viele Grüße, K.+ E. Sanson

Ina Vernooij & Ellen Göttlich schrieb am 5. Juni 2011

Geburtstagsfeier einmal ganz anders am 05.03.2011 Lieber Herr Bäumker, "Kochen ist reine Lebenslust, Freude und Begeisterung" . . .Ja diese - Ihre - Philosophie uns näher zu bringen, ist Ihnen mit charmanter Herzlichkeit voll und ganz gelungen. Gemeinsam kochen - wir haben es genossen, uns durch Sie professionell, in ungezwungener, locker vergnügter Atmosphäre beim Kochen anleiten und durch Ihre Kochkünste verführen zu lassen und waren letztendlich begeistert. Kochen - "Ihre Leidenschaft" - worüber auch gemeinsam gesprochen/diskutiert wurde, dies war unverkennbar; ebenso Ihr Bemühen, uns einen wunderschönen Abend im stilvollen Ambiente zu bereiten. Die Freude darüber und Überraschung, dass es so etwas gibt, war ganz auf unserer Seite. Wir werden bestimmt wieder mal vorbeikommen, um "in Ihre Töpfe schauen" zu können. Ganz herzlich Ina Vernooij und Ellen Göttlich

Marlies & Peter schrieb am 5. Juni 2011

Geburtstag Liebe Kochbetreuung! Vielen herzlichen Dank für den wunderschönen, lehrreichen und leckeren Abend, den wir zusammen mit dem Geburtstagskind Justine bei Euch verbringen durften! Es hat, wie ja schon einmal vorher, wieder super gepasst. Alle waren mit Eifer dabei und es hat wunderbar geschmeckt! Wir sind jederzeit bereit, wieder mit Euch zu kochen!

André Berger schrieb am 5. Juni 2011

Weihnachtsfeier 2010 Es war wieder ein unvergesslicher Abend. Das Team von united fashion service, ars24 und Lake5 Consulting hat sich wie immer sehr wohl gefühlt. Mit viel positiver Energie, innovativer Küche und gutem Wein konnte der Abend nur gelingen. Wir sind stets aufs Neue begeistert von den guten Vibrations rund ums Essen und Genießen - gut fürs Gemüt und gut fürs Team. Immer wieder gerne... André Berger

Familie Germann schrieb am 5. Juni 2011

Hochzeit in der Kochschule Lieber Herr Bäumker, zuallerst nochmals vielen Dank für die wunderschönen Stunden bei Ihnen. Der Regen war dabei nur eine kleine Randerscheinung. Unserer Familie hat es sehr viel Spaß gemacht, auch die Nichtköche waren begeistert und es wird noch heute von Ihrem Essen geschwärmt. Die Atmosphäre war sehr angenehm und wir hatten viel Zeit füreinander. Für uns als Hochzeitspaar war es sehr entspannt, die Abstimmung vorab war perfekt und Sie haben es genau verstanden, uns einen angenehmen Abend zu gestalten. Wir würden es jederzeit wieder so machen. Liebe Grüße Ihre Familie Germann

Alexandra Lieberth schrieb am 5. Juni 2011

Weihnachtsfeier der HypoVereinsbank Niederlassung Schwaben am 9.12.10 Lieber Herr Bäumker, "Wenn du ein Schiff bauen willst, so trommle nicht Menschen zusammen um Holz zu beschaffen, Werkzeuge vorzubereiten, Aufgaben zu vergeben und die Arbeit einzuteilen, sondern lehre die Menschen die Sehnsucht nach dem weiten endlosen Meer." Dies haben Sie vorbildlich umgesetzt. Wir alle hatten gestern einfach nur Lust auf gutes Essen und das haben wir mit viel Freude bei Ihnen kochen können. Es war einfach ein harmonischer Abend. Vielen Dank dafür! Wir kommen wieder. Viele liebe Grüße Alexandra Lieberth

Physio Vital Schloss Seefeld schrieb am 5. Juni 2011

Weihnachtsfeier Das Team von Physio Vital Schloss Seefeld hat sich mit Pasta, Tortellini und lecker Weihnchen sehr himmlisch gefühlt. Eine tolle Weihnachtsfeier! Wir danken für die super Ideen zum Nachkochen und die kleinen Tricks, um vielleicht auch ein Meisterkoch zu werden. Herzlichen Dank und eine schöne Vorweihnachtszeit Physio Vital Team Schloss Seefeld

Victoria Benedikt schrieb am 5. Juni 2011

Eventkochen Laser 2000 GmbH Sehr geehrter Herr Bäumker, vielen Dank für diesen unvergesslichen und informativen Abend, den Sie uns allen bereitet haben. Wir konnten sehr viele Eindrücke, Anregungen und interessante Warenkunde sammeln. Ihre professionelle Organisation, mit sehr viel Liebe zum Detail, hat uns sehr angesprochen! Wir freuen uns auf’s Nachkochen zu Hause! Vielen Dank an Sie und Ihre fleißige Helferin! Es grüßt Sie aus Weßling, Victoria Benedikt mit Kollegen

Dr. Markus Stoffel schrieb am 5. Juni 2011

Führungskräfte-Teamevent Rund 25 Führungskräfte der Schön Klinik Starnberger See bereiteten am 11.11.2011 ein gemeinsames Menü zu. Dies war die Ergänzung/das Highlight eines internen Workshops am selben Tag. Neben den kulinarischen Spezialitäten wurden die Teilnehmer - wie immer- sachkundig und unterhaltsam von Herrn Bäumker geschult zu Themen wie: - welche Messer braucht der gute Koch (und welche nicht ?) - wie erkenne ich gute Tomaten ? - wie erkenne ich gute Öle und welche sind bis zu welcher Temperatur erhitzbar ? Mit viel Spaß und gemeinsamen kulinarischen Erlebnissen klang der Abend dann aus und war bestimmt nicht der letzte in diesem Kontext. Viele Grüße und vielen Dank für die Schön Klinik Starnberger See Markus Stoffel

Cathrin Diez + Ulla Wasner-Hess schrieb am 5. Juni 2011

Charity Kochen für die Tabaluga Kinderstiftung Auch auf diesem Weg möchten wir uns sehr herzlich für die wunderbare Initiative der Kochschule EISENHERZ zugunsten unserer Tabaluga Kinderstiftung bedanken. Es war ein schöner Abend mit einem sehr guten Spendenergebnis. Mit der erzielten Spende in Höhe von mehr als 3.000,- Euro werden wir einer Familie mit einem schwer erkrankten Kind einen zweiwöchigen Aufenthalt in unserem Familienzentrum Sternstundenhaus ermöglichen können. Dafür nochmals unseren besten Dank und herzliche Grüße Cathrin Diez und Ulla Wasner-Hess TABALUGA KINDERSTIFTUNG www.tabalugastiftung.de

Plank schrieb am 5. Juni 2011

Hochzeit in der Kochschule Wir möchten uns bei Ihnen und Ihrem Team ganz herzlich für den tollen Abend am 29.10.2010 bedanken. Von allen Gästen haben wir nur positive Resonanz erhalten. Allen hat es sehr gut gefallen und großen Spaß gemacht. Sie haben es verstanden auch die Nichtköche unter unseren Gästen zu begeistern. Einige haben zwischenzeitlich schon Nachkochversuche gestartet. Die Begeisterung ging so weit, daß wir uns im nächsten Jahr bei passender Gelegenheit mit einigen unserer Gäste wieder bei Ihnen sehen lassen werden. Vielen Dank für Alles und viele Grüße von Peggy & Elmar Plank

Bachmann schrieb am 5. Juni 2011

Geburtstagsfeier Sehr geehrter Herr Bäumker, ich möchte Ihnen gerne sagen, daß die einhellige Meinung meiner Gäste nicht nur positiv war, sondern Begeisterung auf der ganzen Linie. Nochmals herzlichen Dank von meiner Seite und Ihnen und Ihrer Frau wünsche ich weiterhin viel Erfolg. Herzliche Grüße Marlene Bachmann aus Düsseldorf

Heinz Troll schrieb am 5. Juni 2011

Geburtstagsfeier Lieber Hr. Bäumler, auch nach fast einem halben Jahr bekomme ich von meinen Gästen noch sehr nette Kommentare zu dem einzigartigen Event und die Bitte das Ganze doch auch nächstes Jahr noch einmal zu wiederholen, um das Erlernte noch einmal zu vertiefen 😉 Herzlichen Dank für den überaus unterhaltsamen Abend! Liebe Grüße Fam. Troll

Klaus Allen schrieb am 5. Juni 2011

Super Abend - Immer zu empehlen Hi Helmut, Ein sehr guter Abend mit exzellenter Stimmung und aller besten Zutaten in mehr als ausreichenden Mengen von unterschiedlichem Fleisch. Unbedingt zu empfehlen, habe das nächste Event schon gebucht! Cheers … Klaus

Angelika Führer schrieb am 5. Juni 2011

1001 Nacht - ein wunderschöner Abend Hallo Helmut, der Name 1001 Nacht sagt wirklich alles aus. Es war ein wunderschöner Abend mit einem super Essen. Wir haben uns wie im Urlaub gefühlt. Manchen Tipp in Sachen Curry-Paste haben wir sogar schon direkt in die Tat umgesetzt. Wir werden auf jeden Fall wieder bei dir einen Kurs buchen. Das wäre dann unser dritter und es werden noch mehr. Bis bald und nochmals vielen Dank für die tolle Reise ins Reich der Currys. Angelika

Deletis,C. schrieb am 5. Juni 2011

Ein wunderschöner Abend!!! Lieber Herr Bäumker, der Abend "Saucen und Essenzen" war für mich ein absolutes Highlight! Ich habe in den 5 Stunden soooo viel mitgenommen, konnte Fragen stellen ohne Ende, nette Leute kennen lernen. Es war einfach nur schön und bereichernd! Und ich habe in den letzten Tagen NIE mehr umgerührt :-))) Viele Grüße, C. Deletis (die sicherlich wieder kommen wird!)

Ulrike Burner schrieb am 5. Juni 2011

Weihnachtsfeier der Fa. SeTec am 17.12.2009 Lieber Herr Bäumker, ...spät aber dennoch: vielen Dank für die gelungene Weihnachtsfeier. Wir haben viel gelacht, konnten ein hervorragendes Menue genießen, sind rundherum zufrieden und mit vielen wertvollen Kochtips nach Hause gegangen. Das Team der Fa. SeTec Sicherheitstechnik GmbH Ulrike und Michael Burner

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