Führungskräfte-Teamevent Rund 25 Führungskräfte der Schön Klinik Starnberger See bereiteten am 11.11.2011 ein gemeinsames Menü zu. Dies war die Ergänzung/das Highlight eines internen Workshops am selben Tag. Neben den kulinarischen Spezialitäten wurden die Teilnehmer - wie immer- sachkundig und unterhaltsam von Herrn Bäumker geschult zu Themen wie: - welche Messer braucht der gute Koch (und welche nicht ?) - wie erkenne ich gute Tomaten ? - wie erkenne ich gute Öle und welche sind bis zu welcher Temperatur erhitzbar ? Mit viel Spaß und gemeinsamen kulinarischen Erlebnissen klang der Abend dann aus und war bestimmt nicht der letzte in diesem Kontext. Viele Grüße und vielen Dank für die Schön Klinik Starnberger See Markus Stoffel

Hochzeit in der Kochschule Wir möchten uns bei Ihnen und Ihrem Team ganz herzlich für den tollen Abend am 29.10.2010 bedanken. Von allen Gästen haben wir nur positive Resonanz erhalten. Allen hat es sehr gut gefallen und großen Spaß gemacht. Sie haben es verstanden auch die Nichtköche unter unseren Gästen zu begeistern. Einige haben zwischenzeitlich schon Nachkochversuche gestartet. Die Begeisterung ging so weit, daß wir uns im nächsten Jahr bei passender Gelegenheit mit einigen unserer Gäste wieder bei Ihnen sehen lassen werden. Vielen Dank für Alles und viele Grüße von Peggy & Elmar Plank

Geburtstagsfeier Lieber Hr. Bäumler, auch nach fast einem halben Jahr bekomme ich von meinen Gästen noch sehr nette Kommentare zu dem einzigartigen Event und die Bitte das Ganze doch auch nächstes Jahr noch einmal zu wiederholen, um das Erlernte noch einmal zu vertiefen 😉 Herzlichen Dank für den überaus unterhaltsamen Abend! Liebe Grüße Fam. Troll

1001 Nacht - ein wunderschöner Abend Hallo Helmut, der Name 1001 Nacht sagt wirklich alles aus. Es war ein wunderschöner Abend mit einem super Essen. Wir haben uns wie im Urlaub gefühlt. Manchen Tipp in Sachen Curry-Paste haben wir sogar schon direkt in die Tat umgesetzt. Wir werden auf jeden Fall wieder bei dir einen Kurs buchen. Das wäre dann unser dritter und es werden noch mehr. Bis bald und nochmals vielen Dank für die tolle Reise ins Reich der Currys. Angelika

Weihnachtsfeier der Fa. SeTec am 17.12.2009 Lieber Herr Bäumker, ...spät aber dennoch: vielen Dank für die gelungene Weihnachtsfeier. Wir haben viel gelacht, konnten ein hervorragendes Menue genießen, sind rundherum zufrieden und mit vielen wertvollen Kochtips nach Hause gegangen. Das Team der Fa. SeTec Sicherheitstechnik GmbH Ulrike und Michael Burner

Geburtstagsfeier im Doppelpack Liebe Frau Bäumker, unter Ihrer charmanten Anleitung haben wir in lustiger Runde als Drei-Generationen-Team mit Freunden ein vorzügliches Menü gezaubert. Alle waren begeistert. Auch wurden unsere beiden Enkelkinder von Ihnen liebevoll mit einbezogen, die mit großem Eifer vor allem bei der Bereitung des Nachtisches mitwirkten. Ganz herzlichen Dank für den wunderschönen Abend. N. und W. Helmrich

Weihnachtsfeier in der Kochschule / hmd-software ag Lieber Herr Bäumker, Sie haben es tatsächlich geschafft unsere Herren, die sich wenige Stunden vor Beginn der Feier noch komplett aus dem Geschehen heraushalten wollten, in ein perfektes Team Starköche zu verwandeln. Glückwunsch! Unsere Weihnachtsfeier bei Ihnen war wirklich rundum gelungen und wird uns noch lange in Erinnerung bleiben. Ich habe bereits gehört, dass der ein oder andere Kollege sich nun am 24.12. selbst an den Kochtopf traut - mit Ihren Rezepten und Tipps gerüstet. Herzlichen Dank für alles, das war sicher nicht unser letzter Besuch bei Ihnen! Christine Munker hmd-software ag

Perfekt zum Kennenlernen! Lieber Herr Bäumker, Wie immer gab es nur positives Feedback unserer internationalen MBA Studenten. Dass Menü stand wie von Zauberhand auf unseren Tischen, es hat Spaß und Freude bereitet sich kennenzulernen und ausgezeichnetes Essen zu kochen. Selbst nach dem Event war die Stimmung auf der Rückfahrt ausgelassen und die Studenten wurden zu einer eingeschworenen Gruppe. Wie immer ein gelungener Abend! Wir freuen uns auf das nächste Mal.

Ein gelungener Abend Hallo Herr Bäumker, ein gelungener Abend, den ich gemeinsam mit meinen internationalen Kollegen von DHL Freight in der Kochschule Eisenherz verbracht habe! Die Speisen waren vorzüglich, die Kochanleitungen wurden auch Laien verständlich und sehr charmant vermittelt. Vielen Dank und jederzeit wieder gerne! Mit besten Grüßen, Birgit Guthmann

Münchner Offiziers Alumni goes Schloss Seefeld Hallo Herr Bäumker und Team, Herzlichen Dank für den gestrigen Abend, den wir im Rahmen einer Firmenveranstaltung der ehemaligen Studenten der Bundeswehr Neubiberg bei Ihnen mit Speis und Trank ausklingen lassen durften. Es war sehr angenehm zu erfahren, wie Essen und Trinken schmecken kann, im Vergleich zu dem, was ich mir sonst so gönne. Auch für die art und Weise, wie Sie uns insgesamt den Abend präsentiert haben. Mit besten Grüßen, Ulrike und Alexander E. Schröpfer