Hallo Herr Bäumker, ganz herzlichen Dank für unsere außerordentlich gut gelungene abendliche Firmen-Veranstaltung. Es waren sehr kurzweilige, unterhaltsame und schöne Stunden in Ihrer Kochschule, die wir mit über 20 Teilnehmern mit allen Sinnen sehr genossen haben. Vielen Dank! i.A. W. Weinmann, 3M Deutschland GmbH

Lieber Herr Bäumker, für einen ganz phantastischen Abend zu meinem 50. Geburtstag möchte ich mich herzlich bedanken. Nun kannten wir Ihre Kochschule von einem früheren Kurs, aber wie Sie meine Freunde und Familie an diesem Abend eingebunden haben war einfach großartig. Nicht nur hat jeder etwas dazugelernt, jeder Einzelne war mit Spass dabei und hat mitgemacht. Von jedem habe ich nur positives Feedback erhalten. Mit Sicherheit werden wir demnächst mal wieder bei Ihnen buchen. Übrigens war die Schokolade ein absolutes Gedicht!!! Gerne empfehle ich Sie weiter, ich würde mich nicht wundern, wenn der eine oder andere Gast der Feier bei Ihnen einen Kochkurs bucht. Herzliche Grüße, Dagmar Röd

Liebe Frau Bäumker, lieber Herr Bäumker, unser Kundenevent in Ihrer Kochschule war ein voller Erfolg. Kurzweilig und interessant, fachlich kompetent, aber gleichzeitig bestes "Unterhaltungsprogramm". Unsere Kunden waren begeistert. Wir empfehlen Sie gerne weiter! Ihre Heidelberger Druckmaschinen Vertrieb Deutschland GmbH Region Süd i. A. Kerstin Harbig

Lieber Helmut ois i ma im November Gedanken gmacht hob wo i mein fuchzigsten Geburtstag feiern wui hod mi mei Frau Gott sei Dank an di erinnert. Mia warn ja scho moi mit da Arbad bei dir und schon domois wars echt toll. Aber am 28.01. bei meim Geburtstagsfest wars noch besser als ichs in Erinnerung ghabt hob ogfanga von dem leckeren Aperitif, dann der leckere Solod, de supergeilen Nudeln mit Garnelen und das Kalbsfilet erst, ein Gedicht und zum Abschluss der Schlankmacher Tiramisubecher a echter Traum, der Service im Hintergrund ,unauffällig aber total effektiv, es war kurzweilig, lehrreich, lecker,abwechslungsreich, für die Damen erholsam, obwoi di ham des ganze ja optisch am Teller aufbereitet, kurz gsogt absolut gelungen, konn und werd ma nur weiterempfehlen a meine Gäste warn olle begeistert nomoi vielen Dank und mia segn uns bestimmt wieder mit bayerische Griass Stephan Nesner

Jetzt war ich schon mehrmals bei Helmut Bäumkers Kochschule eisenherz - ich kann diese Kochschule jedem nur empfehlen 🙂

Geburtstagsfeier am 21.05. Hallo Herr Bäumker, unsere Kochkurs-Geburtstags-Feier am vergangenen Samstag war ein voller Erfolg! Unsere Gäste wussten vorher nicht Bescheid was sie erwarten würde und waren nicht nur überrascht, sondern total begeistert, als wir vor der Kochschule standen. Es wurde nicht lang "gefackelt", die Herren bekamen die Schürze umgebunden und los gings..... Es folgten 5 Stunden, die gefüllt waren mit interessanten, hilfreichen, verlockenden, ungewöhnlichen und auch witzigen Inhalten und vergingen wie im Flug! Die Mischung aus anregendem, gemeinsamen Kochen und gemütlichem Beisammen-Sitzen war einfach genial. Unsere Erwartungen wurden nicht nur erfüllt, sie wurden eindeutig übertroffen. Dafür nochmals ein herzliches Dankeschön und vielleicht bis bald mal wieder! Viele Grüße, K.+ E. Sanson

Geburtstag Liebe Kochbetreuung! Vielen herzlichen Dank für den wunderschönen, lehrreichen und leckeren Abend, den wir zusammen mit dem Geburtstagskind Justine bei Euch verbringen durften! Es hat, wie ja schon einmal vorher, wieder super gepasst. Alle waren mit Eifer dabei und es hat wunderbar geschmeckt! Wir sind jederzeit bereit, wieder mit Euch zu kochen!

Hochzeit in der Kochschule Lieber Herr Bäumker, zuallerst nochmals vielen Dank für die wunderschönen Stunden bei Ihnen. Der Regen war dabei nur eine kleine Randerscheinung. Unserer Familie hat es sehr viel Spaß gemacht, auch die Nichtköche waren begeistert und es wird noch heute von Ihrem Essen geschwärmt. Die Atmosphäre war sehr angenehm und wir hatten viel Zeit füreinander. Für uns als Hochzeitspaar war es sehr entspannt, die Abstimmung vorab war perfekt und Sie haben es genau verstanden, uns einen angenehmen Abend zu gestalten. Wir würden es jederzeit wieder so machen. Liebe Grüße Ihre Familie Germann

Weihnachtsfeier Das Team von Physio Vital Schloss Seefeld hat sich mit Pasta, Tortellini und lecker Weihnchen sehr himmlisch gefühlt. Eine tolle Weihnachtsfeier! Wir danken für die super Ideen zum Nachkochen und die kleinen Tricks, um vielleicht auch ein Meisterkoch zu werden. Herzlichen Dank und eine schöne Vorweihnachtszeit Physio Vital Team Schloss Seefeld

Führungskräfte-Teamevent Rund 25 Führungskräfte der Schön Klinik Starnberger See bereiteten am 11.11.2011 ein gemeinsames Menü zu. Dies war die Ergänzung/das Highlight eines internen Workshops am selben Tag. Neben den kulinarischen Spezialitäten wurden die Teilnehmer - wie immer- sachkundig und unterhaltsam von Herrn Bäumker geschult zu Themen wie: - welche Messer braucht der gute Koch (und welche nicht ?) - wie erkenne ich gute Tomaten ? - wie erkenne ich gute Öle und welche sind bis zu welcher Temperatur erhitzbar ? Mit viel Spaß und gemeinsamen kulinarischen Erlebnissen klang der Abend dann aus und war bestimmt nicht der letzte in diesem Kontext. Viele Grüße und vielen Dank für die Schön Klinik Starnberger See Markus Stoffel