176 Einträge
schrieb am 14. Mai 2015
um
17:04
Lieber Herr Bäumker,
vielen Dank für den wunderbaren Bella Italia - Abend. Mein Sohn, mein Mann und ich haben Ihren Kochkurs, Ihre sehr angenehme und unterhaltsame Art, das supergute Essen und das schöne Ambiente aus vollen Zügen genossen. Wir kommen ganz sicher wieder.
schrieb am 24. April 2015
um
7:22
Ein gelungener Geburtstag! Männer, die Aperitifs trinkende Frauen bekochen. Einfach sensationell! Viele tolle Tipps! Immer wieder gern.
schrieb am 23. März 2015
um
15:56
Meine Gäste und ich waren von dem Abend zu meinem "runden" Geburtstag total begeistert: Von Frau Bäumker und ihrem Team, der freundlichen, entspannten Atmosphäre, dem leckeren Essen, den vielen Tipps ... Es hat alles gepasst!
schrieb am 17. Dezember 2014
um
18:23
Servus,
es war sehr nett, interessant und kurzweilig bei Ihnen. Das Ambiente ist top, das Essen lecker und das beste: Freude am Kochen und den Lebensmitteln wird vermittelt und gelebt!
Gerne wieder.
Viele Grüße aus München
schrieb am 6. November 2014
um
13:33
Sehr geehrter Herr Bäumker,
wir hatten Freunden Ihren Kochkurs zur Hochzeit geschenkt und alle waren sehr begeistert! Wir hatten viel Spaß und haben die lockere und sehr angenehme Atmosphäre an diesem speziellen Abendevent genossen. Bitte weiter so, wir kommen bestimmt wieder!
Beste Grüße, Ch. Schlecht
schrieb am 3. Oktober 2014
um
11:57
Liebe Frau Bäumker,
meine Geburtstagsfeier mit Ihrem superleckeren Menü in schönem Ambiente wird meinen Gästen und mir gern in guter Erinnerung bleiben. Bemerkenswert ist Ihre Souveränität! Ein herzliches Dankeschön auch an das Team für das gelungene Fest.
Ulla Lackmann
schrieb am 28. Juli 2014
um
10:13
Liebes Eisenherz-Team,
vielen Dank für das tolle Event-cooking am Samstag nachmittag im Rahmen unserer Kundenveranstaltung 2014. Unsere Kunden haben sich sehr wohl gefühlt, und alle hatten sehr viel Spass, aber auch viele neue Erkenntnisse gewinnen können.
Ihre Kochschule ist sehr unterhaltsam, lehrreich und sehr kurzweilig und - nicht zu unterschätzen - sehr sehr lecker 🙂
Sollten wir wieder rund um München / Starnberg etwas planen, werden wir ganz sicher wieder auf Sie zukommen.
Vielen Dank und herzliche Grüße aus Nürnberg.
schrieb am 9. April 2014
um
15:30
Lieber Helmut Bäumker,
da mich so schnell nichts begeistert, bin ich nun einen Dreizeiler schuldig. Vielen herzlichen Dank für den wirklich sehr gelungenen Kochkurs. Es sind die Kleinigkeiten, die im Leben die Würze ausmachen und das trifft ganz besonders beim Kochen zu. Vielen Dank für die Tipps und guten Ideen, ich werde das eine oder andere am Herd mit Freude umsetzen. Und für Freunde, Bekannte und Geschäftspartner, die nicht mehr wissen, was man schenken kann oder was einen zum Lächeln bringt, gibt es nun eine ehrliche Empfehlung. Mit sportlichen Grüßen aus meiner "Wilden Küche" Ihr Johannes Weizenböck
schrieb am 15. Januar 2014
um
16:02
Sehr geehrter Herr Bäumker,
ich möchte mich im Namern der gesamten Gruppe für den phantastisch, kulinarischen und lehrreichen Abend bei Ihnen bedanken. Ihre Präsentation und Führung durch den Abend war großartig. Wir haben viel dazugelernt und jeder Einzelne war mit Spass bei der Sache. Ich habe von jedem aus der Gruppe nur positives Feedback erhalten. Wir kommen mit Sicherheit wieder.
Beste Grüße, Christian Schlecht Adobe Systems
schrieb am 10. Dezember 2013
um
12:34
Hallo eisenherz-Team,
im Namen der gesamten Truppe, möchte ich mich nochmals für den gelungenen Abend bedanken. Es hat allen großen Spaß gemacht und mit Genuß wurden die selbst zubereiteten Speisen verzehrt.
Gelernt haben wir natürlich auch was! Und das Erlernte kommt auch schon fleißig zum Einsatz. Die ersten Erfolgsmeldungen habe ich bereits erhalten.
Herzliche Grüße,
Stephanie Thiele
Spirent Communications
schrieb am 13. September 2013
um
10:43
Lieber Herr Bäumker,
ich wusste gar nicht, dass man beim normalen Kochen so viel falsch machen kann... Das Messer... die Zwiebeln... die Pinienkerne...das Fleisch braten und und und...
Wir waren begeistert, es war für uns eines der schönsten Events.
Auch nochmal herzlichen Dank an Ihre beiden Engel, die so unglaublich fleißig alles im Griff hatten.
Eine rund herum gelungener Abend
Herzliche Grüße
Carla Strahlendorff
TTI, Ing.
schrieb am 6. August 2013
um
14:03
Liebe Frau Bäumker,
für den wirklich lustigen, aber auch lehrreichen Abend und die tollen Tipps und Anregungen bedanke ich mich - auch im Namen meiner Kolleginnen und Kollegen - sehr herzlich!
Das gemeinsame Kochen hat uns allen nicht nur viel Spaß gemacht, sondern auch geholfen, unseren Teamgeist zu stärken.
Sehr herzlichen Dank für das ungewöhnliche Event mit fantastischem Essen!
Kulinarische Grüße aus der MTU
Bettina Cerny
schrieb am 20. Juni 2013
um
8:40
Lieber Helmut und Team,
am 12.06.13 durften wir bei Euch zu Gast sein und ich spreche im Namen von allen 22 Teilnehmern. Es war ein wunderschöner Abend mit Witz, Unterhaltung, lehrreichen Themen und vor allem exzellenten Essen. Wir können Dir und Deinem Team nur das höchste Kompliment aussprechen. Wir kommen wieder!
Für alle Liebhaber von guten Steaks, fragt Helmut mal nach seinen T-Bone-Steaks :-). Sensationell.
Herzliche Grüße
Bernd (im Namen der gesamten Abteilung)
schrieb am 1. Mai 2013
um
16:17
Lieber Herr Bäumker,
wir haben am 4.4.2013 nach unserer standesamtlichen Trauung in München bei Ihnen im Eisenherz gemeinsam mit der Familie gekocht.
Es war sowohl für uns (das Brautpaar) als auch für unsere Gäste (insg. waren wir 18 Leute) ein wunderbarer Nachmittag.
Besser hätten wir es uns wirklich nicht erträumen können. Es war festlich aber entspannt, sehr kommunikativ, gelassen und vor allem köstlich.
Allen Gästen hat es überaus gefallen und alleine die Idee miteinander zu kochen statt "einfach" nur gemeinsam essen zu gehen ist bei allen anwesenden (auch den vermeintlich Koch-faulen) hervorragend angekommen. Noch heute bekommen wir das Feedback, dass es als ganz besondere Hochzeitsfeier in Erinnerung bleibt.
Besonderen Dank gilt dabei der Familie Bäumker, die uns bei allen Fragen und Vorbereitungen im Vorfeld geduldig und kompetent beraten hat. Auch auf spezielle Wünsch konnte eingegangen werden sodass der ganze Tag für uns eine persönliche Note erhalten hat.
Die Entscheidung - unsere standesamtliche Hochzeit im Eisenherz zu feiern - war goldrichtig und das beste was wir machen konnten.
Einzigartig, individuell und unvergesslich.
Das größte Problem ist nun, dass wir nicht wissen wie wir das für die kirchliche Hochzeit toppen können...
Nochmals herzlichen Dank und viele Grüße
Constanze und Patrick Skurczynski
schrieb am 3. März 2013
um
18:55
Hallo Helmut,
ich hab am 13.02. Saucen und Essenzen I mitgemacht. Mal abgesehen davon, dass das Menue an diesem Abend der echte Hammer war, habe ich einiges mitgenommen. So hab ich erstmal noch am gleichen Abend - besser in der Nacht - mir einige Notizen daheim in deine mitgegebene Rezepte Mappe gemacht, damit ich die wesentlichen Dinge nicht vergesse.
Ich hab mittlerweile sowohl Salatvinaigrette (Himbeer) echt prima, eine Tomatenessenz richtig super und auch eine Ochsenschwanzsuppe mit den Kenntnissen des "Aroma-Kochens" absolut Klasse hinbekommen. (Alles Bewertungen meiner Gattin!!!)
Kochen macht jetzt noch mehr Spaß - Danke!
Schick mir bitte eine mail wenn dann mal Teil II ansteht.
schrieb am 23. November 2012
um
9:31
Hallo Herr Bäumker,
ganz herzlichen Dank für unsere außerordentlich gut gelungene abendliche Firmen-Veranstaltung. Es waren sehr kurzweilige, unterhaltsame und schöne Stunden in Ihrer Kochschule, die wir mit über 20 Teilnehmern mit allen Sinnen sehr genossen haben.
Vielen Dank!
i.A. W. Weinmann, 3M Deutschland GmbH
schrieb am 16. Juli 2012
um
9:34
Servus Helmut, habe gestern Abend meiner Familie ein tolles Essen gezaubert aus dem Fisch-Kochkurs. Ich kochte Spagetti al olio mit frischem Parmesan und Fischfilet. Es hat mir sooo viel Spass gemacht, und vor allem geschmeckt. Wünsche dir noch eine sonnigere und erfolgreiche Woche.... Thomas Reithmeier
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schrieb am 13. Mai 2012
um
18:48
Lieber Herr Bäumker,
für einen ganz phantastischen Abend zu meinem 50. Geburtstag möchte ich mich herzlich bedanken. Nun kannten wir Ihre Kochschule von einem früheren Kurs, aber wie Sie meine Freunde und Familie an diesem Abend eingebunden haben war einfach großartig. Nicht nur hat jeder etwas dazugelernt, jeder Einzelne war mit Spass dabei und hat mitgemacht. Von jedem habe ich nur positives Feedback erhalten. Mit Sicherheit werden wir demnächst mal wieder bei Ihnen buchen. Übrigens war die Schokolade ein absolutes Gedicht!!! Gerne empfehle ich Sie weiter, ich würde mich nicht wundern, wenn der eine oder andere Gast der Feier bei Ihnen einen Kochkurs bucht. Herzliche Grüße, Dagmar Röd
schrieb am 3. April 2012
um
7:49
Lieber Herr Bäumker,
meine Geburtstagsparty am 24.3. war ein voller Erfolg. Der Abend war sehr gelungen, von allen Gästen habe ich begeisterte Rückmeldungen erhalten. Das Ziel, eine aufgelockerte Feier mit Bewegung, Action, guten Gerichten und Getränken zu veranstalten wurde voll erreicht. Dieser Abend wird allen in sehr angenehmer Erinnerung bleiben.
Herzliche Grüße und vielen Dank
Bodo Pietsch
schrieb am 2. April 2012
um
11:28
Liebe Frau Bäumker,
lieber Herr Bäumker,
unser Kundenevent in Ihrer Kochschule war ein voller Erfolg. Kurzweilig und interessant, fachlich kompetent, aber gleichzeitig bestes "Unterhaltungsprogramm". Unsere Kunden waren begeistert. Wir empfehlen Sie gerne weiter!
Ihre
Heidelberger Druckmaschinen Vertrieb Deutschland GmbH Region Süd
i. A. Kerstin Harbig