Kochschule Eisenherz
Gästebuch
152 Einträge
Ulrike Dreischer-Wanner
schrieb am 4. Juli 2011:
Sehr geehrter Herr Bäumker,
für den gelungenen Abend in wunderbarer Atmosphäre und die ausgezeichneten Weine und Speisen bedanke ich mich auch im Namen meiner Gäste sehr herzlich! Wir kommen gerne wieder!
Mit besten Grüßen
Ulrike Dreischer-Wanner
Katja und Eric Sanson
schrieb am 5. Juni 2011:
Geburtstagsfeier am 21.05.
Hallo Herr Bäumker,
unsere Kochkurs-Geburtstags-Feier am vergangenen Samstag war ein voller Erfolg! Unsere Gäste wussten vorher nicht Bescheid was sie erwarten würde und waren nicht nur überrascht, sondern total begeistert, als wir vor der Kochschule standen. Es wurde nicht lang "gefackelt", die Herren bekamen die Schürze umgebunden und los gings..... Es folgten 5 Stunden, die gefüllt waren mit interessanten, hilfreichen, verlockenden, ungewöhnlichen und auch witzigen Inhalten und vergingen wie im Flug!
Die Mischung aus anregendem, gemeinsamen Kochen und gemütlichem Beisammen-Sitzen war einfach genial. Unsere Erwartungen wurden nicht nur erfüllt, sie wurden eindeutig übertroffen.
Dafür nochmals ein herzliches Dankeschön und vielleicht bis bald mal wieder!
Viele Grüße,
K.+ E. Sanson
Ina Vernooij & Ellen Göttlich
schrieb am 5. Juni 2011:
Geburtstagsfeier einmal ganz anders am 05.03.2011
Lieber Herr Bäumker,
"Kochen ist reine Lebenslust, Freude und Begeisterung" . . .Ja diese - Ihre - Philosophie uns näher zu bringen, ist Ihnen mit charmanter Herzlichkeit voll und ganz gelungen.
Gemeinsam kochen - wir haben es genossen, uns durch Sie professionell, in ungezwungener, locker vergnügter Atmosphäre beim Kochen anleiten und durch Ihre Kochkünste verführen zu lassen und waren letztendlich begeistert.
Kochen - "Ihre Leidenschaft" - worüber auch gemeinsam gesprochen/diskutiert wurde, dies war unverkennbar; ebenso Ihr Bemühen, uns einen wunderschönen Abend im stilvollen Ambiente zu bereiten. Die Freude darüber und Überraschung, dass es so etwas gibt, war ganz auf unserer Seite.
Wir werden bestimmt wieder mal vorbeikommen, um "in Ihre Töpfe schauen" zu können.
Ganz herzlich
Ina Vernooij und Ellen Göttlich
Marlies & Peter
schrieb am 5. Juni 2011:
Geburtstag
Liebe Kochbetreuung!
Vielen herzlichen Dank für den wunderschönen, lehrreichen und leckeren Abend, den wir zusammen mit dem Geburtstagskind Justine bei Euch verbringen durften! Es hat, wie ja schon einmal vorher, wieder super gepasst. Alle waren mit Eifer dabei und es hat wunderbar geschmeckt! Wir sind jederzeit bereit, wieder mit Euch zu kochen!
André Berger
schrieb am 5. Juni 2011:
Weihnachtsfeier 2010
Es war wieder ein unvergesslicher Abend. Das Team von united fashion service, ars24 und Lake5 Consulting hat sich wie immer sehr wohl gefühlt.
Mit viel positiver Energie, innovativer Küche und gutem Wein konnte der Abend nur gelingen.
Wir sind stets aufs Neue begeistert von den guten Vibrations rund ums Essen und Genießen - gut fürs Gemüt und gut fürs Team.
Immer wieder gerne...
André Berger
Familie Germann
schrieb am 5. Juni 2011:
Hochzeit in der Kochschule
Lieber Herr Bäumker,
zuallerst nochmals vielen Dank für die wunderschönen Stunden bei Ihnen. Der Regen war dabei nur eine kleine Randerscheinung. Unserer Familie hat es sehr viel Spaß gemacht, auch die Nichtköche waren begeistert und es wird noch heute von Ihrem Essen geschwärmt. Die Atmosphäre war sehr angenehm und wir hatten viel Zeit füreinander. Für uns als Hochzeitspaar war es sehr entspannt, die Abstimmung vorab war perfekt und Sie haben es genau verstanden, uns einen angenehmen Abend zu gestalten. Wir würden es jederzeit wieder so machen.
Liebe Grüße Ihre Familie Germann
Alexandra Lieberth
schrieb am 5. Juni 2011:
Weihnachtsfeier der HypoVereinsbank Niederlassung Schwaben am 9.12.10
Lieber Herr Bäumker,
"Wenn du ein Schiff bauen willst, so trommle nicht Menschen zusammen um Holz zu beschaffen, Werkzeuge vorzubereiten, Aufgaben zu vergeben und die Arbeit einzuteilen, sondern lehre die Menschen die Sehnsucht nach dem weiten endlosen Meer."
Dies haben Sie vorbildlich umgesetzt. Wir alle hatten gestern einfach nur Lust auf gutes Essen und das haben wir mit viel Freude bei Ihnen kochen können. Es war einfach ein harmonischer Abend. Vielen Dank dafür! Wir kommen wieder.
Viele liebe Grüße
Alexandra Lieberth
Physio Vital Schloss Seefeld
schrieb am 5. Juni 2011:
Weihnachtsfeier
Das Team von Physio Vital Schloss Seefeld hat sich
mit Pasta, Tortellini und lecker Weihnchen sehr himmlisch gefühlt. Eine tolle Weihnachtsfeier!
Wir danken für die super Ideen zum Nachkochen und die kleinen Tricks, um vielleicht auch ein Meisterkoch
zu werden.
Herzlichen Dank und eine schöne Vorweihnachtszeit
Physio Vital Team Schloss Seefeld
Victoria Benedikt
schrieb am 5. Juni 2011:
Eventkochen Laser 2000 GmbH
Sehr geehrter Herr Bäumker,
vielen Dank für diesen unvergesslichen und informativen Abend, den Sie uns allen bereitet haben. Wir konnten sehr viele Eindrücke, Anregungen und interessante Warenkunde sammeln. Ihre professionelle Organisation, mit sehr viel Liebe zum Detail, hat uns sehr angesprochen! Wir freuen uns auf’s Nachkochen zu Hause!
Vielen Dank an Sie und Ihre fleißige Helferin!
Es grüßt Sie aus Weßling,
Victoria Benedikt mit Kollegen
Dr. Markus Stoffel
schrieb am 5. Juni 2011:
Führungskräfte-Teamevent
Rund 25 Führungskräfte der Schön Klinik Starnberger See bereiteten am 11.11.2011 ein gemeinsames Menü zu. Dies war die Ergänzung/das Highlight eines internen Workshops am selben Tag.
Neben den kulinarischen Spezialitäten wurden die Teilnehmer - wie immer- sachkundig und unterhaltsam von Herrn Bäumker geschult zu Themen wie:
- welche Messer braucht der gute Koch (und welche nicht ?)
- wie erkenne ich gute Tomaten ?
- wie erkenne ich gute Öle und welche sind bis zu welcher Temperatur erhitzbar ?
Mit viel Spaß und gemeinsamen kulinarischen Erlebnissen klang der Abend dann aus und war bestimmt nicht der letzte in diesem Kontext.
Viele Grüße und vielen Dank
für die Schön Klinik Starnberger See
Markus Stoffel
Cathrin Diez + Ulla Wasner-Hess
schrieb am 5. Juni 2011:
Charity Kochen für die Tabaluga Kinderstiftung
Auch auf diesem Weg möchten wir uns sehr herzlich für die wunderbare Initiative der Kochschule EISENHERZ zugunsten unserer Tabaluga Kinderstiftung bedanken. Es war ein schöner Abend mit einem sehr guten Spendenergebnis.
Mit der erzielten Spende in Höhe von mehr als 3.000,- Euro werden wir einer Familie mit einem schwer erkrankten Kind einen zweiwöchigen Aufenthalt in unserem Familienzentrum Sternstundenhaus ermöglichen können.
Dafür nochmals unseren besten Dank und herzliche Grüße
Cathrin Diez und Ulla Wasner-Hess
TABALUGA KINDERSTIFTUNG
www.tabalugastiftung.de
Plank
schrieb am 5. Juni 2011:
Hochzeit in der Kochschule
Wir möchten uns bei Ihnen und Ihrem Team ganz herzlich für den tollen Abend am 29.10.2010 bedanken. Von allen Gästen haben wir nur positive Resonanz erhalten. Allen hat es sehr gut gefallen und großen Spaß gemacht.
Sie haben es verstanden auch die Nichtköche unter unseren Gästen zu begeistern. Einige haben zwischenzeitlich schon Nachkochversuche gestartet. Die Begeisterung ging so weit, daß wir uns im nächsten Jahr bei passender Gelegenheit mit einigen unserer Gäste wieder bei Ihnen sehen lassen werden.
Vielen Dank für Alles
und viele Grüße
von Peggy & Elmar Plank
Bachmann
schrieb am 5. Juni 2011:
Geburtstagsfeier
Sehr geehrter Herr Bäumker,
ich möchte Ihnen gerne sagen, daß die einhellige Meinung meiner Gäste nicht nur positiv war, sondern Begeisterung auf der ganzen Linie.
Nochmals herzlichen Dank von meiner Seite und Ihnen und Ihrer Frau wünsche ich weiterhin viel Erfolg.
Herzliche Grüße
Marlene Bachmann
aus Düsseldorf
Heinz Troll
schrieb am 5. Juni 2011:
Geburtstagsfeier
Lieber Hr. Bäumler,
auch nach fast einem halben Jahr bekomme ich von meinen Gästen noch sehr nette Kommentare zu dem einzigartigen Event und die Bitte das Ganze doch auch nächstes Jahr noch einmal zu wiederholen, um das Erlernte noch einmal zu vertiefen 😉
Herzlichen Dank für den überaus unterhaltsamen Abend!
Liebe Grüße
Fam. Troll
Klaus Allen
schrieb am 5. Juni 2011:
Super Abend - Immer zu empehlen
Hi Helmut,
Ein sehr guter Abend mit exzellenter Stimmung und aller besten Zutaten in mehr als ausreichenden Mengen von unterschiedlichem Fleisch. Unbedingt zu empfehlen, habe das nächste Event schon gebucht!
Cheers … Klaus
Angelika Führer
schrieb am 5. Juni 2011:
1001 Nacht - ein wunderschöner Abend
Hallo Helmut,
der Name 1001 Nacht sagt wirklich alles aus. Es war ein wunderschöner Abend mit einem super Essen. Wir haben uns wie im Urlaub gefühlt. Manchen Tipp in Sachen Curry-Paste haben wir sogar schon direkt in die Tat umgesetzt. Wir werden auf jeden Fall wieder bei dir einen Kurs buchen. Das wäre dann unser dritter und es werden noch mehr.
Bis bald und nochmals vielen Dank für die tolle Reise ins Reich der Currys.
Angelika
Deletis,C.
schrieb am 5. Juni 2011:
Ein wunderschöner Abend!!!
Lieber Herr Bäumker,
der Abend "Saucen und Essenzen" war für mich ein absolutes Highlight! Ich habe in den 5 Stunden soooo viel mitgenommen, konnte Fragen stellen ohne Ende, nette Leute kennen lernen. Es war einfach nur schön und bereichernd! Und ich habe in den letzten Tagen NIE mehr umgerührt :-)))
Viele Grüße, C. Deletis (die sicherlich wieder kommen wird!)
Ulrike Burner
schrieb am 5. Juni 2011:
Weihnachtsfeier der Fa. SeTec am 17.12.2009
Lieber Herr Bäumker,
...spät aber dennoch: vielen Dank für die gelungene Weihnachtsfeier. Wir haben viel gelacht, konnten ein hervorragendes Menue genießen, sind rundherum zufrieden und mit vielen wertvollen Kochtips nach Hause gegangen.
Das Team der Fa. SeTec Sicherheitstechnik GmbH
Ulrike und Michael Burner
Madl Ute und Herbert
schrieb am 5. Juni 2011:
Weinseminar & Kochen
Lieber Herr Bäumker, wir möchten uns nochmals ganz herzlich bei Ihnen für den wunderbaren Abend bedanken. Wir haben ein wunderbares Menü unter Ihrer Anleitung gekocht und gegessen und sehr guten Wein dazu getrunken. Ein Erlebnis das wir ganz sicher weiterempfehlen werden.
Liebe Grüße
Ute und Herbert Madl
Niklas und Waltraud Helmrich
schrieb am 5. Juni 2011:
Geburtstagsfeier im Doppelpack
Liebe Frau Bäumker,
unter Ihrer charmanten Anleitung haben wir in lustiger Runde als Drei-Generationen-Team mit Freunden ein vorzügliches Menü gezaubert. Alle waren begeistert. Auch wurden unsere beiden Enkelkinder von Ihnen liebevoll mit einbezogen, die mit großem Eifer vor allem bei der Bereitung des Nachtisches mitwirkten.
Ganz herzlichen Dank für den wunderschönen Abend.
N. und W. Helmrich
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