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Fine-Dining - ja es war ein fantastischer Abend und es hat wunderbar geschmeckt. Euer Ambiente ist genial und ich denke wir haben einiges gelernt. Danke für die Rezepte. Man wundert sich immer wieder, was man beim Kochen für Fehler machen kann. Bei Dingen die einem eigentlich selbstverständlich erscheinen. Macht weiter so und bestimmt kommen wir mal wieder, falls wir einen Platz bekommen…
Hallo Helmut, das war ein gelungener Koch-Abend. Wir waren das erste Mal dabei und begeistert. Sehr interessante Erklärungen, zu den einzelnen Gerichten und Produkten. Werden es zu Hause nachkochen, gleich am Sonntag.
Liebes Eisenherz-Team, lieber Helmut,
wir möchten uns für den sehr gelungenen Abend mit euch bedanken. Unsere Erwartungen wurden weit übertroffen. Wir haben viel gelernt und vor allem viel geschmeckt. Dazu hatten wir viel Freude und haben uns richtig wohl gefühlt.
Gerade auch in Kombination mit der wundervollen Atmosphäre im Hotel Maurerhansl würden wir das jederzeit wieder als Team-Event buchen.
Mit herzlichen Grüßen
Heiko
Liebe Conny und Helmut, wir die Fa. ALUJET wollten uns nochmal bei euch und eurem Team bedanken. Wir hatten eine sehr schöne Weihnachtsfeier bei euch mit sehr viel interessanten Erzählungen über die Produkte die wir gemeinsam gekocht haben. Es hat allen sehr viel Spaß gemacht und vor allem geschmeckt.
Habt noch eine schöne Adventszeit und liebe Grüße an Euer Team DANKE
Wir hatten einen Firmen-Workshop und bereits ein sehr leckeres Mittagessen. Anschließend einen tollen Nachmittag mit der Kochschule, der in den Abend hinein reichte. Die Informationen über die Lebensmittel, die Techniken und das Essen selbst waren einfach super und lecker - das Nougat-Eis insbesondere zum Niederknien.
Wir können die Kochschule Eisenherz und Helmut mit seinen HelferInnen jederzeit empfehlen!
Liebe Conny, lieber Helmut,
es war mir eine große Freude Euch kennenlernen zu dürfen. Zu unseren interessanten und inspirierenden Gesprächen habe ich von Dir Helmut soviel übers Kochen und Lebensmittel gelernt. Die sensationellen Ochsenbäckle werde ich nicht so schnell vergessen. Herzlichen Dank an Dich und Carsten nochmals.
Herzliche Grüße aus dem Rheinland an Euch,
von Oliver
Nach langer Zeit konnten wir wieder einmal einen Kochkurs bei Helmut belegen und die Thai-Küche näher kennenlernen. Die neue Location in Utting war hervorragend geeignet, das Ambiente sehr einladend und der Kurs äußerst unterhaltsam in gewohnt lockerer Weise von Helmut präsentiert. Sicher war das nicht das letzte Mal!
Es gibt Kochschulen und es gibt die Kochschule Eisenherz mit ihren unschlagbaren Kochevents. Dazwischen liegen Welten.... ! Wir haben nicht zum ersten Mal bei und mit Helmut gekocht und diesmal einen unvergesslichen Teamabend erlebt. Es ist absolut aussergewöhnlich, was Conny und Helmut Bäumker als Spitzenteam auf die Beine stellen und welche Grosszügigkeit, Qualität und Begeisterung von der ersten bis zur letzten Minute gelebt wird: Von der perfekten Absprache und Organisation im Vorfeld, über den freundlichen, aufmerksamen Service bis zum unterhaltsam-informativen und total mitreissenden Kochen selbst: es war mega köstlich, locker und lustig. Unser Abend war insgesamt ein unvergessliches Erlebnis und alle sind sich einig: Eisenherz ist definitiv die beste Kochschule in und um München und bietet sehr viel value for money!
Liebe Conny, lieber Helmut,
vielen Dank für das wunderbare Kochevent! Ihr habt unsere Weihnachtsfeier zu einem besonderen Ereignis werden lassen. Ambiente, Service und das gemeinsam gekochte Essen - alles top! Dazu haben wir auch noch viele wertvolle Tipps erhalten, die das Nachkochen zu Hause tatsächlich möglich machen. Wir hatten großen Spaß und können Euch absolut weiterempfehlen!
Viele Grüße, Silvia (stellvertretend für das ganze Alsitan Team)
Hallo Helmut,
Vielen herzlichen Dank für den tollen Kochkurs mit unserem Team. Wir hatten einen wunderbaren, lehrreichen und kulinarischen Abend mit Dir und es hat sehr viel Spaß gemacht. Wir konnten mit viel Leidenschaft Erfahrungen sammeln, live Beweise zu Kochmythen ausräumen und durch viel Probieren unsere Geschmacksnerven austesten. Auch die Details zu Gewürzen, Erreichen verschiedener Geschmacksrichtungen, das professionelle Handling mit den Messern und Temperaturkontrolle haben wir uns fürs Nachmachen zuhause mitnehmen können. Vielen lieben Dank für dieses tolle Erlebnis - sehr empfehlenswert!
Unsere Geburtstagsfeier war ein rundum gelungenes Event!
Nach Festlegung des Menüs im Vorfeld haben wir mit unseren Gästen unter fachkundiger Anleitung gekocht und dann hervorragend gegessen.
Es war alles perfekt organisiert, die Getränke toll ausgesucht, und der Abend nicht zuletzt dank Günthers Arbeit im Hintergrund wunderbar entspannt. Helmut hat jegliche Fragen rund ums Kochen, zu Lebensmitteln und Gewürzen absolut fachkundig und unterhaltsam beantwortet. Kurzum: Wir würden es jederzeit wieder tun! Vielen Dank für den schönen Abend!
Hallo Helmut, wir waren letzte Woche als Teambuildingmaßnahme bei dir im Kochkurs. Es hat sehr viel Spaß gemacht und die ganzen Informationen zu Gewürzen und wie man die verschiedenen Geschmacksrichtungen erreicht und vor allem wie man richtig mit dem Messer schneidet waren sehr aufschlussreich und interessant. Ich würde jederzeit wieder einen Kurs bei dir machen. Vielen Dank für das Erlebnis.
Ich bin sehr froh, dass ich mich für das Kocherlebnis von Eisenherz als besonderes Geburtstagsevent entschieden habe. Es war genau das, was ich wollte: Zeit mit Freunden und Familie verbringen, lachen und gemeinsam kochen. Helmuts Art, den Kochvorgang mit viel Humor zu erklären, seine Leidenschaft fürs Kochen, persönliche Anekdoten bereicherten den Abend ungemein. Auch Günthers ruhige, aber freundliche Unterstützung im Hintergrund war sehr wertvoll. Und obendrein sah das Essen nicht nur wunderschön aus, es hat auch hervorragend geschmeckt. Vielen Dank für die sehr besondere, unvergessliche Geburtstagsparty.
Wir hatten einen witzigen und kurzweiligen Abend mit Helmut und seinen zwei fleißigen Helferinnen. Unser Team hat viel gelacht, gelernt und geschmaust. Insgesamt sind wir als Team durch das aktive Mitmachen noch näher zusammengerutscht. Danke auch an die herzliche Location im Maurerhansl, welche das Event mit anschließender Party in der Bar perfektioniert hat. Ihr werdet uns allen in bester Erinnerung bleiben!
Wir hatten einen tollen Abend mit der Kochschule! Ich habe schon mehrere solche Events bei anderen Anbietern mitgemacht, aber dieser hier war besonders gut. Neben dem selbst kochen sind eine Menge guter Tips für zuhause abgefallen. Kann ich nur jederzeit empfehlen!
Danke für den leckeren und sehr informativen Abend! Es hat uns allen viel Spaß gemacht, zu schmecken, vorzubereiten und gemeinsam zu Kochen und danach bei einem guten Glas Wein das Essen zu genießen. Ein im wahrsten Sinne des Wortes erstaunliches Fachwissen hat den Abend in der Küche mit einer Menge nützlicher Hinweise und Anregungen abgerundet. Ein gelungenes Event. Wir freuen uns schon auf Wiederholung!
Am Ostersamstag, nach mehrmaliger pandemiebedingter Verschiebung, konnten wir endlich unseren runden Geburtstag auf dem Moarhof am Samerberg mit Helmut als unseren Koch feiern. Es war ein großartiges Event mit einem wunderbaren Menü, wobei alle unsere Gäste eingebunden waren. Alle haben vom Profi viel dazugelernt und sind auch schon fleißig mit dem Nachkochen beschäftigt. Ein ganz herzliches Dankeschön an Helmut und seinen Mitarbeiter. Beide haben es geschafft, auch unsere beiden Enkel auf eine wunderbare und liebe Art und Weise einzubinden und zu beschäftigen. All unsere Gäste waren begeistert und unsere Vorstellungen wurden voll erfüllt. Wir haben einen unvergesslichen gemeinsamen Abend miteinander verbracht.
Nochmals vielen Dank und liebe Grüße
Ute und Paul
Wir durften am Wochenende einen unvergesslichen Abend mit dem Team von Eisenherz verbringen. So viel Herzblut fürs Kochen und umso mehr Freundlichkeit und Herzlichkeit für die Gäste habe ich lange nicht mehr erlebt. Großes Lob an den Koch und seine beiden Helferinnen. Ein Abend zum Wohlfühlen! Zeitgleich konnte man sehr viel Wissen für die eigene Küche mitnehmen.
Ich werde meine Kartoffelsuppe ab sofort weniger rühren und an Helmuts Worte denken!
Tausend Dank nochmal! Wir kommen wieder!
Liebes Eisenherz-Team,
herzlichen Dank für den wundervollen Abend, den wir gestern bei Euch verbringen durften! Ihr habt uns mit Eurem Charme, Witz und natürlich einer tollen Menuauswahl ein unvergessliches Event beschert. Helmuts Leidenschaft für das Kochen steckt einfach an - ich habe viel mitgenommen.
Viele liebe Grüße aus Frankfurt
Vielen Dank an das gesamte Team für den sehr gelungenen und kurzweiligen Abend! Ihr seid wirklich absolute spitze und es hat sehr viel Spaß gemacht (und das Essen war selbstverständlich hervorragend)!