171 Einträge
schrieb am 25. Juli 2024
um
16:17
Liebe Conny, lieber Helmut,
es war mir eine große Freude Euch kennenlernen zu dürfen. Zu unseren interessanten und inspirierenden Gesprächen habe ich von Dir Helmut soviel übers Kochen und Lebensmittel gelernt. Die sensationellen Ochsenbäckle werde ich nicht so schnell vergessen. Herzlichen Dank an Dich und Carsten nochmals.
Herzliche Grüße aus dem Rheinland an Euch,
von Oliver
schrieb am 9. Juli 2024
um
13:35
Nach langer Zeit konnten wir wieder einmal einen Kochkurs bei Helmut belegen und die Thai-Küche näher kennenlernen. Die neue Location in Utting war hervorragend geeignet, das Ambiente sehr einladend und der Kurs äußerst unterhaltsam in gewohnt lockerer Weise von Helmut präsentiert. Sicher war das nicht das letzte Mal!
schrieb am 9. Februar 2024
um
14:01
Es gibt Kochschulen und es gibt die Kochschule Eisenherz mit ihren unschlagbaren Kochevents. Dazwischen liegen Welten.... ! Wir haben nicht zum ersten Mal bei und mit Helmut gekocht und diesmal einen unvergesslichen Teamabend erlebt. Es ist absolut aussergewöhnlich, was Conny und Helmut Bäumker als Spitzenteam auf die Beine stellen und welche Grosszügigkeit, Qualität und Begeisterung von der ersten bis zur letzten Minute gelebt wird: Von der perfekten Absprache und Organisation im Vorfeld, über den freundlichen, aufmerksamen Service bis zum unterhaltsam-informativen und total mitreissenden Kochen selbst: es war mega köstlich, locker und lustig. Unser Abend war insgesamt ein unvergessliches Erlebnis und alle sind sich einig: Eisenherz ist definitiv die beste Kochschule in und um München und bietet sehr viel value for money!
Administrator-Antwort:
Herzlichen Dank für diese tolle Bewertung, hat großen Spaß mit Euch gemacht!
schrieb am 18. Dezember 2023
um
9:01
Liebe Conny, lieber Helmut,
vielen Dank für das wunderbare Kochevent! Ihr habt unsere Weihnachtsfeier zu einem besonderen Ereignis werden lassen. Ambiente, Service und das gemeinsam gekochte Essen - alles top! Dazu haben wir auch noch viele wertvolle Tipps erhalten, die das Nachkochen zu Hause tatsächlich möglich machen. Wir hatten großen Spaß und können Euch absolut weiterempfehlen!
Viele Grüße, Silvia (stellvertretend für das ganze Alsitan Team)
Administrator-Antwort:
Herzlichen Dank, war auch für uns ein wirklich schöner Abend mit Euch!
schrieb am 22. November 2023
um
22:43
Hallo Helmut,
Vielen herzlichen Dank für den tollen Kochkurs mit unserem Team. Wir hatten einen wunderbaren, lehrreichen und kulinarischen Abend mit Dir und es hat sehr viel Spaß gemacht. Wir konnten mit viel Leidenschaft Erfahrungen sammeln, live Beweise zu Kochmythen ausräumen und durch viel Probieren unsere Geschmacksnerven austesten. Auch die Details zu Gewürzen, Erreichen verschiedener Geschmacksrichtungen, das professionelle Handling mit den Messern und Temperaturkontrolle haben wir uns fürs Nachmachen zuhause mitnehmen können. Vielen lieben Dank für dieses tolle Erlebnis - sehr empfehlenswert!
Administrator-Antwort:
Liebe Clara, herzlichen Dank, freut uns sehr und auf hoffentlich bald!
schrieb am 18. November 2023
um
18:59
Unsere Geburtstagsfeier war ein rundum gelungenes Event!
Nach Festlegung des Menüs im Vorfeld haben wir mit unseren Gästen unter fachkundiger Anleitung gekocht und dann hervorragend gegessen.
Es war alles perfekt organisiert, die Getränke toll ausgesucht, und der Abend nicht zuletzt dank Günthers Arbeit im Hintergrund wunderbar entspannt. Helmut hat jegliche Fragen rund ums Kochen, zu Lebensmitteln und Gewürzen absolut fachkundig und unterhaltsam beantwortet. Kurzum: Wir würden es jederzeit wieder tun! Vielen Dank für den schönen Abend!
Administrator-Antwort:
Herzlichen Dank und wir freuen uns auf den nächsten Kochevent!
schrieb am 17. Juli 2023
um
12:08
Hallo Helmut, wir waren letzte Woche als Teambuildingmaßnahme bei dir im Kochkurs. Es hat sehr viel Spaß gemacht und die ganzen Informationen zu Gewürzen und wie man die verschiedenen Geschmacksrichtungen erreicht und vor allem wie man richtig mit dem Messer schneidet waren sehr aufschlussreich und interessant. Ich würde jederzeit wieder einen Kurs bei dir machen. Vielen Dank für das Erlebnis.
Administrator-Antwort:
Herzlichen Dank, das freut uns sehr! Grüße ans Team
schrieb am 29. Januar 2023
um
23:18
Ich bin sehr froh, dass ich mich für das Kocherlebnis von Eisenherz als besonderes Geburtstagsevent entschieden habe. Es war genau das, was ich wollte: Zeit mit Freunden und Familie verbringen, lachen und gemeinsam kochen. Helmuts Art, den Kochvorgang mit viel Humor zu erklären, seine Leidenschaft fürs Kochen, persönliche Anekdoten bereicherten den Abend ungemein. Auch Günthers ruhige, aber freundliche Unterstützung im Hintergrund war sehr wertvoll. Und obendrein sah das Essen nicht nur wunderschön aus, es hat auch hervorragend geschmeckt. Vielen Dank für die sehr besondere, unvergessliche Geburtstagsparty.
schrieb am 10. Januar 2023
um
14:44
Wir hatten einen witzigen und kurzweiligen Abend mit Helmut und seinen zwei fleißigen Helferinnen. Unser Team hat viel gelacht, gelernt und geschmaust. Insgesamt sind wir als Team durch das aktive Mitmachen noch näher zusammengerutscht. Danke auch an die herzliche Location im Maurerhansl, welche das Event mit anschließender Party in der Bar perfektioniert hat. Ihr werdet uns allen in bester Erinnerung bleiben!
schrieb am 11. Mai 2022
um
16:53
Wir hatten einen tollen Abend mit der Kochschule! Ich habe schon mehrere solche Events bei anderen Anbietern mitgemacht, aber dieser hier war besonders gut. Neben dem selbst kochen sind eine Menge guter Tips für zuhause abgefallen. Kann ich nur jederzeit empfehlen!
schrieb am 7. Mai 2022
um
13:47
Danke für den leckeren und sehr informativen Abend! Es hat uns allen viel Spaß gemacht, zu schmecken, vorzubereiten und gemeinsam zu Kochen und danach bei einem guten Glas Wein das Essen zu genießen. Ein im wahrsten Sinne des Wortes erstaunliches Fachwissen hat den Abend in der Küche mit einer Menge nützlicher Hinweise und Anregungen abgerundet. Ein gelungenes Event. Wir freuen uns schon auf Wiederholung!
schrieb am 1. Mai 2022
um
14:56
Am Ostersamstag, nach mehrmaliger pandemiebedingter Verschiebung, konnten wir endlich unseren runden Geburtstag auf dem Moarhof am Samerberg mit Helmut als unseren Koch feiern. Es war ein großartiges Event mit einem wunderbaren Menü, wobei alle unsere Gäste eingebunden waren. Alle haben vom Profi viel dazugelernt und sind auch schon fleißig mit dem Nachkochen beschäftigt. Ein ganz herzliches Dankeschön an Helmut und seinen Mitarbeiter. Beide haben es geschafft, auch unsere beiden Enkel auf eine wunderbare und liebe Art und Weise einzubinden und zu beschäftigen. All unsere Gäste waren begeistert und unsere Vorstellungen wurden voll erfüllt. Wir haben einen unvergesslichen gemeinsamen Abend miteinander verbracht.
Nochmals vielen Dank und liebe Grüße
Ute und Paul
schrieb am 21. März 2022
um
12:28
Wir durften am Wochenende einen unvergesslichen Abend mit dem Team von Eisenherz verbringen. So viel Herzblut fürs Kochen und umso mehr Freundlichkeit und Herzlichkeit für die Gäste habe ich lange nicht mehr erlebt. Großes Lob an den Koch und seine beiden Helferinnen. Ein Abend zum Wohlfühlen! Zeitgleich konnte man sehr viel Wissen für die eigene Küche mitnehmen.
Ich werde meine Kartoffelsuppe ab sofort weniger rühren und an Helmuts Worte denken!
Tausend Dank nochmal! Wir kommen wieder!
Administrator-Antwort:
Herzlichen Dank!! Das freut uns wirklich sehr! Bis bald!
schrieb am 19. März 2022
um
10:26
Liebes Eisenherz-Team,
herzlichen Dank für den wundervollen Abend, den wir gestern bei Euch verbringen durften! Ihr habt uns mit Eurem Charme, Witz und natürlich einer tollen Menuauswahl ein unvergessliches Event beschert. Helmuts Leidenschaft für das Kochen steckt einfach an - ich habe viel mitgenommen.
Viele liebe Grüße aus Frankfurt
Administrator-Antwort:
Herzlichen Dank an Euch alle für den tollen Event - Ihr wart eine tolle Truppe und das hat ganz maßgeblich zum Erfolg beigetragen. Euer eisenherz-Team!
schrieb am 18. März 2022
um
23:35
Vielen Dank an das gesamte Team für den sehr gelungenen und kurzweiligen Abend! Ihr seid wirklich absolute spitze und es hat sehr viel Spaß gemacht (und das Essen war selbstverständlich hervorragend)!
schrieb am 18. März 2022
um
23:34
Was für ein Abend! Ein wirklich unbeschreiblich herzliches und freundliches Team, höchste Kompetenz und sympathische Wissenvermittlung beim Kochen, tolle Weine, wirklich außergewöhnliche Geschmackserlebnisse bei den Gerichten… alles perfekt. Von Herzen Danke!
schrieb am 21. Februar 2022
um
18:07
Lieber Helmut, vielen Dank für meine gelungene Geburtstagsparty. Alle waren nicht nur satt sondern auch begeistert von deinem leckeren Essen und fanden den gesamten Abend mit deinem kurzweiligen Kochkurs äußerst gelungen. Schade, dass wir nicht mit mehr Personen kochen und feiern konnten. Das war sicher nicht das letzte Mal! Liebe Grüße Micha
schrieb am 18. Oktober 2021
um
12:45
Hallo Herr Bäumker, mein Mann und ich bedanken uns bei Ihnen und bei Helga auch im Namen unserer Gäste ganz herzlich für den gestrigen Abend, an dem Sie uns so wunderbar bekocht haben!
Alle waren total begeistert und voll des Lobes über Ihren Auftritt, Ihr Wissen über das Kochen, die Produkte und natürlich über das perfekte Menü, das wir genießen durften.
Helga hat den Service souverän, mit großer Freundlichkeit und trotzdem dezent im Hintergrund bewältigt!
Wir empfehlen Sie gerne weiter und beim nächsten größeren Anlass kommen wir sehr gerne wieder auf Sie zu. Ihre Familie Häfner
schrieb am 10. August 2021
um
13:10
Lieber Helmut, liebes Eisenherz-Team,
vielen Dank für das schöne Grillevent. Es war perfekt!
Gute Lebensmittel, einfache Erklärungen, viel Freiraum für Gespräche und schönes Wetter. Was will man mehr. Fünf von Fünf Punkte.
Schöne Grüße
Georg
Administrator-Antwort:
Lieber Georg, freut uns sehr - Kochen & Grillen beim Kunden vor Ort passt einfach gut in die Zeit! Bis bald!
schrieb am 16. Oktober 2020
um
23:41
Lieber Helmut! Es war wie immer ein super toller Abend! Und auch nach dem gefühlten 100ten Kochkurs immer noch was Neues dabei! Mega lecker! Mega Atmosphäre! Sehr traurig, dass bald Schluss ist!!! Danke für die vielen tollen und leckeren Abende mit Euch!!!! Alles Gute!!! Sabine
Administrator-Antwort:
Euch von Herzen Danke für die Treue!!