Einfach klasse! Mittlerweile habe ich schon den dritten Kochkurs hinter mir!Es ist immer wieder ein Erlebnis. Herr Bäumker hat so viele Tipps und Tricks auf Lager und man lernt immer wieder irgendwas neues! Echt klasse. Ich komme wieder keine Frage!!

Schlemmen wie Gott in Frankreich das war wirklich ein zutreffendes Thema für diesen Abend. Es hat einfach Spaß gemacht mit netten Leuten zu kochen, war sehr informativ und schmeckte ausgezeichnet. Herzlichen Dank Walter Poferl

einfach Super vielen Dank nochmals, es war ein ganz toller Abend mit super lecker essen, trinken und tollen Tips 😉 wir werden uns wieder sehen. Liebe Grüße und eine gute Zeit wünscht M.Zink - Ardo medical GmbH

Wundervoller Abend Sehr geehrtes Team der Kochschule eisenherz-cuisine, herzlichen Dank für den wundervollen, interessanten Abend bei gutem Essen, Wein und noch viel mehr. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und gehen glücklich und zufrieden nach Hause. Das Team der Niederlassung Brief, Rosenheim

Weihnachtsfeier 12.12.2007 Lieber Herr Bäumker, es war eine gelungene Weihnachtsfeier! Mit Charme, Witz und Verstand haben Sie uns durch den Abend geführt. Wohlgenährt mit den schönsten Köstlichkeiten, veredelt durch den einen oder anderen Tropfen, sind wir immer noch beseelt von der gemütlichen Atmosphäre in Ihrem Haus. Tipps und Tricks durch den Küchenmeister werden wir zukünftig auch am heimischen Herd verwenden, und sicherlich werden wir diese launige Veranstaltung zum Anlass nehmen, unsere Kenntnisse bei dem einen oder anderen Kochkurs bei Ihnen zu erweitern. Herzlichen Dank für diesen wunderschönen Abend. Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie ein besinnliches Weihnachtsfest und einen guten Rutsch in ein neues, gesundes Jahr. W.A.F. Institut AG Maren Rönnfeld & Team

Männerkochen 20/10/2007 An die Gourmets und solche, die es noch werden wollen! Eine Truppe von 7 Spezialagenten bedanken sich überaus herzlich für den gelungenen Abend! Sehr viele Tipps und Tricks von der einfachen bis zur gehobenen Küche wurden erfolgreich von der leichten Hand unterstützt. Gepaart mit Witz und Verstand an Semi-professionellen Kochstationen, messerscharfen Erkenntnissen der Handhabung sämtlicher Werkzeuge, die in einem guten Haushalt nicht mehr fehlen sollten. Ohne Touchon gehen wir schon gar nicht mehr in unsere heimischen Küchen, selbst wenn der Mann am Risotto schon nach Ablösung wimmert. Nochmals vielen Dank für den gelungenen Abend, wir kommen bestimmt bald wieder - nicht nachlassen! Die freiwilligen Sieben

Italienisch Schnupperkurs Vielen Dank für den tollen Abend und die vielen Tipps & Tricks!! Wir haben uns schon für den nächsten Kurs angemeldet und das wird sicher nicht der letzte sein.

Sommerfest Vielen Dank für die Einladung zu dem tollen Sommerfest am Samstag. Das war soooo schön und wir haben es sehr genossen. Sehen uns bald bei einem der Kurse wieder - bis dahin eine schöne Zeit

Dankeschön! Vielen Dank für den tollen Abend und die vielen Tipps & Tricks rund um Currys, frische Kräuter und vieles mehr! Hanne

Lieber Helmut, seit ich das 1. Mal bei Dir kochen durfte, bin ich Dein absoluter Fan geworden. Jeder Kurs war bisher ein Event und wir konnten einen interessanten, genuss- und stilvollen Abend verbringen! Ich bin immer wieder überrascht, wie Du mit lockerer Hand durch den Abend führst, beim Kochen hilfst, unsere Fehler verhinderst und nebenbei noch ausführliche Informationen über alles Wissenswerte aus Küche und Keller erteilst. Bisher habe ich nie gerne gekocht - das hat sich jedoch geändert u. ich koche jetzt - ganz ohne Angst - auch für meine Gäste sehr gerne! Danke - ich freue mich schon auf den nächsten Donnerstag! Christa