Kochen ist für uns eine Berufung, die wir mit großer Freude & Sorgfalt weitergeben.

Wenn Sie sich für einen kulinarischen Event in der Kochschule eisenherz am Ammersee entscheiden, dann ist das der Beginn einer Reise. Denn wir entführen Sie in das Land der Köstlichkeiten, wecken alle Sinne ( Tasten, Schmecken, Riechen) und erzählen Ihnen von Vanille, von Waldbeeren, wertvollem Salz und altem Wein. Aber Sie werden nicht nur den Duft von frisch gebackenem Brot in der Nase haben und das Kitzeln von wildem Holundersekt in der Kehle spüren – Sie werden auch viele nette Menschen kennenlernen und verbringen einen wunderschönen Abend bei und mit uns. Lassen Sie sich verführen von geschmorten Artischocken, aromatisierten Tomaten, der sonnigen Samtigkeit des kalifornischen Walnußöls, dem herben Geschmack der rosa Grapefruit, von frischem Fisch, zartem Fleisch, selbst gemachten Nudeln und aromatischen Kräutern.

Aber halt – alles erzählen wir Ihnen nicht, denn entdecken müssen Sie die „Eisenherz-Genießerwelt“ in der Nähe von München schon selber!

Wir kochen seit vielen Jahren mit Herzblut und Leidenschaft –  daher verzichten wir natürlich vollständig auf den Einsatz von Geschmacksverstärkern, künstlichen Aromen und Gewürzmischungen. Wir legen großen Wert auf Frische und, wenn möglich, regionale Produkte! Das garantiert Ihnen und uns beste Qualität und Frische der Lebensmittel, die wir täglich von unseren Lieferanten bekommen.

Bei Events und Feiern legen wir die Menüs natürlich vorab in Absprache mit Ihnen fest.

Freude und Leidenschaft am Kochen – das ist unsere Philosophie. Wir freuen uns darauf, diese mit Ihnen zu teilen!

Herzlichst

Ihr Helmut & Cornelia Bäumker