Sesamgarnelen
Rezepte, WM-RezepteZutaten für 24 Stück
1kg rohe Garnelen ( möglichst Wildfang )
30g Mehl
1 Ei
60g Paniermehl
80g …
Blattsalate mit Ananas – Scampi Spieß an Mangodressing
Rezepte, WM-RezepteFür 4 Personen
300g Blattsalate gemischt, gewaschen
200g frische Ananas
12-16 …
Thailändischer Gurkensalat mit Erdnüssen & Chillies
Rezepte, WM-RezepteFür 4 – 6 Personen
3 Schlangengurken
1 Zwiebel gehackt
2 …
Samoosas – Südafrikanische Blätterteigtaschen
Rezepte, WM-RezepteOfen auf 180°C Umluft
Zutaten für 4 Personen
1 Pack. Blätterteig fertig frisch
500 g Lammfleischhack
2 …
Currywurstsauce
Rezepte, WM-RezepteSauce für 4 Personen
500ml Dosentomaten püriert
12g Currypulver
4g …
Honig – Senf – Dipp
Rezepte, WM-Rezepte250g Crème fraiche
80 ml Sahne
1 TL Honig
2 EL …
Barbecue – Salsa
Rezepte, WM-Rezepte150g Auberginen
6 EL Olivenöl
500g reife Tomaten
2 rote Chilischoten
1 Zwiebel
80…
Tomaten – Mango Chutney
Rezepte, WM-Rezepte½ Mango fein gewürfelt
2 mittlere Tomaten fein gewürfelt
1 kl Zwiebel gehackt
1 Knoblauchzehe gehackt
Olivenöl
Weißen…
Gebratene Garnelen auf Avocadosalat und Granatapfelkernen
Rezepte, WM-RezepteFür 4 Personen:
2 reife Avocados
1 Granatapfel ( Kerne auslösen )
2 EL Olivenöl
3 EL Sonnenblumenöl
3 EL Walnussöl
5 EL Sherryessig
1 EL Puderzucker
Frische Garnelen mit Kopf und Schale
Salz, Pfeffer,
frische Kräuter
Für…
Kalte Andalusische Gemüsesuppe
Rezepte, WM-RezepteFür 4 Personen
200 g altbackenes Weißbrot
200 g Gurke
200 g grüne Paprikaschoten
350 g vollreife Tomaten
½ TL Kümmel, gemahlen
3 EL Olivenöl
2 EL Petersilie, gehackt
1 EL Essig
Himalayasalz
1-2 Knoblauchzehen
schwarzer Pfeffer aus der…
Spargelsalat mit Lachs und Radieschen
Rezepte, WM-RezepteFür 4 Personen
800g weißen Spargel
100g geräucherten Lachs
1 Bund Radieschen
Vinaigrette:
4 EL milden, weißen Balsamico
3 EL Olivenöl kaltgepresst
1 TL Rohrzucker
2 TL Himalayasalz
1 Prise Curry
Pfeffer
Kräuter, z.B. Schnittlauch
Limettenschale…
Roter Linsensalat mit Bratwurst
Rezepte, WM-Rezepte
ein besonderes Fußballessen
Für 4 Personen
100g rote Linsen
400ml Gemüsebrühe
1 grüne Paprika
2 – 4 rohe Bratwürste
1 kl Zwiebel
1 TL Kreuzkümmel
½ TL Kurkuma
½ TL Curry
Olivenöl
Dunklen Balsamico
Meersalz
Pfeffer
Zucker
Die…
Pikanter Erdbeersalat mit Büffelmozzarella und frischem Pesto
Rezepte, WM-Rezepte
Erdbeeren mit Käse
Pikanter Erdbeersalat mit Büffelmozzarella und frischem Pesto
Für 4 Personen
2 Kugeln Mozzarella
400g Erdbeeren
1 EL Alten Balsamico
Meersalz
Pfeffer
Zucker
Rezeptur Rucola – Petersilien – Basilikumpesto
75g Rucola
75g Petersilie
150g Basilikum
125g Pinienkerne…
Vanille-Eis im Glas mit frischen Früchten
Rezepte, WM-Rezepte
Sieht verfühererisch gut aus und schmeckt nach Sommer!
Für 4 Personen
300g frische Früchte
4 cl Grand Marnier
2 EL weißer Balsamico
2 EL Rohrzucker
Olivenöl
Zitronenmelisse
Vanilleeis siehe Rezept
Die Früchte waschen und vierteln.
Balsamico,…
Kissen das Sultans
Rezepte, WM-Rezepte
Der exotische Genuss in Blätterteig.
Für 4 Personen
8 Scheiben Blätterteig
1 kl. Zwiebel fein gewürfelt
1 TL Butter
Je 1 Paprikaschote rote, gelb, grün
2 Tomaten
50 g Aprikosen getrocknet
1 Ei
1TL Honig
½…
Pikante Scampispieße
Rezepte, WM-Rezepte
Leckere Scampispieße, die auch ohne große Kocherfahrung gelingen.
Für 4 Personen
20 - 30 Scampischwänze
3 Knoblauchzehen gehackt ( auf Wunsch )
2 - 3 Schalotten
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Sambal
Zitronengrasstangen oder Holzspieße
Eingelegten…
Lammpflanzerl mit Aprikosen Blatjang
Rezepte, WM-Rezepte
Exotisch, fruchtig, lecker...
Für 4 Personen:
250g Lammhackfleisch
1 kl. Zwiebel
1 Ei
Grüne Oliven fein gehackt
Semmelbrösel
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Sauce für 4 Personen:
3 rote getrocknete Chilischoten
10 Knoblauchzehen
500…
Tomaten-Salsa
Rezepte, WM-Rezepte
eine Fußballerfrischung
500g reife Tomaten
1 kl Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 rote Chilischote
je 2 EL gehacktes Basilikum,Petersilie und Rosmarin
1 EL Rotweinessig
3 EL Olivenöl
Salz
Zucker
eine Prise Zimt
Tomaten waschen, vierteln,…
Curry-Hackfleischbällchen
Rezepte, WM-Rezepte
mal ganz andere Gemüsepflanzerl
Zutaten für 25 – 30 Stück
400g Hühnerfleisch ( Brust, Filet )
2 EL Olivenöl
1 große Zwiebel gehackt
3 Knoblauchzehen gehackt
50g Butter
1 EL Currypulver
5 EL Mehl
185ml Milch
2 Eier
125g Paniermehl
Fett…
Glücksrollen
Rezepte, WM-Rezepte
vielleicht bringen sie Glück
Für 4 Personen
1/2 Hänchen ( fertig gebraten )
50g Glasnudeln
40g Eisbergsalat
½ Gurke
2 Karotten
50g Sojasprossen
8 Blätter Reispapier
Frischen Koriander
Sojasauce
Cola
Erdnüsse gehackt
Das…