Salze

Hochwertiges Himalayasalz mit aromatischen, scharfen Chiliflocken verfeinert, gibt den Gerichten eine dezente, pikante Note. Eignet sich besonders für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Menge/LE: 150g

Hochwertiges, mineralienreiches Himalaya-Salz wird mit kleinen Stücken von Zartbitterschokolade und einem Stück echter Malabar-Vanille-Schote versetzt und bringt so eine duftige Note ins Essen. Besonders geeignet für dunkle Fleischsorten: nach dem Braten einfach am Tisch damit verfeinern.

Menge/LE: 150g

Hochwertiges, mildes 220 Mio. Jahre altes, feines Himalayasalz aus Pakistan. Als Zahlungsmittel früher wertvoller als Gold hat Salz in den letzten Jahren seine Bedeutung wieder gefunden. Es ist neben Zucker der natürlichste „Geschmacksverstärker“, den wir kennen und für die Zubereitung von frischem Fisch oder saftigen Steaks braucht man oft nur dieses eine Gewürz – pur oder verfeinert mit feinsten Gewürzaromen.

Menge/LE: 500g

Hochwertiges, mildes 220 Mio. Jahre altes, grobes Himalayasalz aus Pakistan für die Mühle. Als Zahlungsmittel früher wertvoller als Gold hat Salz in den letzten Jahren seine Bedeutung wieder gefunden. Es ist neben Zucker der natürlichste „Geschmacksverstärker“ den wir kennen und für die Zubereitung von frischem Fisch oder saftigen Steaks braucht man oft nur dieses eine Gewürz – pur oder verfeinert mit feinsten Gewürzaromen.

Menge/LE: 350g

Die wohl feinsten Fingersalz-Pyramiden-Schmelzflocken dieser Erde. Dieses Salz wird auf die Speise gelegt und nicht zerrieben. Es schmilzt am Gaumen und entfaltet so einen milden, erst lieblichen und in der Mitte herb bitteren, im Finale angenehm salzigen Geschmack. Es ist garantiert nicht raffiniert, ohne jegliche Zusätze und natürlich sonnengetrocknet.

Menge/LE: 160g

Naturreines Meersalz aus den südlichen Salinen Sardiniens, wo schon die Römer das ‘weiße Gold’ bargen. Eignet sich zum Würzen und Verfeinern von allen Gerichten.

Menge/LE: 380g